Cosa cambia tra marmellata, confettura e confettura extra? Ecco le differenze a livello normativo e come scrivere un’etichetta.
Nel contesto normativo italiano ed europeo, la corretta etichettatura di confetture e marmellate rappresenta un elemento cruciale per i...
Rischio botulino: nuova dicitura obbligatoria in etichetta per le zuppe, le vellutate e le passate di verdure vendute nei banchi frigo!
Recentemente, il Ministero della Salute ha introdotto una nuova dicitura obbligatoria in etichetta per le zuppe fresche, le vellutate e...
Cosa cambia tra “da consumare entro” e “da consumare preferibilmente entro”?
Le informazioni da fornire ai consumatori nelle etichette degli alimenti sono di primaria importanza in quanto esse vengono prese in co...
Dicitura “trattato con alcool etilico” sul pane: cosa significa e quando si applica?
Ti sarà sicuramente capitato di leggere le etichette del pane in cassetta confezionato e trovare la dicitura "trattato con alcool etili...