Pacchetto qualità Completo

Il Pacchetto Completo rappresenta il percorso formativo più completo dedicato a chi opera nel settore della qualità alimentare.

Oltre ai contenuti del Pacchetto Professional, comprende anche il corso dedicato alla corretta dichiarazione di aromi e additivi in etichetta, uno degli argomenti che genera più dubbi durante la preparazione delle etichette alimentari.

Il pacchetto è pensato per chi desidera acquisire una preparazione completa sulla documentazione tecnica, sull’etichettatura alimentare e sulla conformità normativa, attraverso un percorso pratico ed immediatamente applicabile.

Corsi inclusi

• Come creare un Manuale per l’HACCP
• Come creare un’etichetta alimentare da zero
• Come creare una scheda tecnica alimentare
• Come creare una tabella nutrizionale senza analisi di laboratorio
• Come effettuare una prova di tracciabilità
• Come dichiarare aromi ed additivi in etichetta

A chi è rivolto

Il pacchetto è pensato per:

• Responsabili Qualità;
• Tecnologi Alimentari;
• Consulenti;
• Professionisti del settore alimentare;
• Aziende alimentari;
• Liberi professionisti.

Cosa imparerai

Al termine del percorso sarai in grado di:

• predisporre tutta la principale documentazione tecnica aziendale;
• creare etichette alimentari conformi;
• elaborare schede tecniche e tabelle nutrizionali;
• effettuare prove di tracciabilità;
• dichiarare correttamente aromi e additivi in etichetta;
• gestire con maggiore autonomia gli aspetti normativi legati all’etichettatura alimentare.

Cosa include

L’iscrizione comprende:

• accesso ai 6 corsi online;
• visione illimitata delle lezioni;
• accesso da PC, tablet e smartphone;
• attestato finale di partecipazione per ciascun corso.